Matdetektiven

Jeg blir alltid litt frustrert når det står ostetyper som vare-deklarasjon. Ost og ost kan jo være så mangt.
Nå har jeg funnet næringsverdien til Grano Padano og Pecorino Romano som er i mange ferdiglagde pestoer. De er karbohydratfrie, og følgelig laktosefri nok for husets diett. Pestoen jeg endte opp med å kjøpe i dag (Barilla) er altså safe - til neste gang den har blitt "ny og bedre".
Jeg må innrømme at jeg sliter litt med å kombinere "lav GI" med "laktosefri".
Det blir litt "en til meg og en annen til deg, og la oss håpe ungene liker det det er mest av..."